Monika Piwek-Lebeau  -  od piętnastu lat związana z sektorem rolnospożywczym. 

Przez dziesięć lat odpowiedzialna za handel, badanie jakości i bezpieczeństwo żywności
w wiodących sieciach dystrybucji we Francji,
a następnie przez kolejnych pięć lat jako ekspert w Wydziale Promocji Handlu
i Inwestycji Ambasady RP w Paryżu, wspierała polsko-francuską współpracę w obszarze agrobiznesu, PR i  komunikacji.  

Absolwentka Akademii  Rolniczej we Wrocławiu i Sup Agro de Montpellier we Francji ze specjalizacją  zarządzanie jakością, BHP
i ochrona środowiska. Biegle posługuje się językiem polskim i francuskim.